(资料图)

1、用剪刀剪掉螃蟹的8只脚和2个蟹爪。冷却后，肉与蟹壳分离，容易被推出或吸出，所以要最后保存。去掉蟹肠(也就是蟹肚脐上的一小块盖)。重金属容易在内脏堆积，不宜食用。

2、去掉蟹壳。记住，蟹盖中间有个三角锥，那是蟹的胃，不能吃。然后就可以吃蟹盖上的蟹黄了。

3、用剪刀剪掉多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两侧的眉状部分)。

4、用小勺在螃蟹上舀点姜醋，然后吃蟹膏，再把螃蟹掰成两半。把螃蟹的肉取出来吃。干净的蟹壳是半透明的。螃蟹的身体中间有一块六边形的，是螃蟹的心脏。太凉了不能吃，身体虚弱的人容易拉肚子。

5、用剪刀把蟹腿剪成三段，最后一段蟹趾可以作为工具。

6、先用蟹趾的细端把蟹腿中间的肉捅出来；螃蟹前腿的肉是用螃蟹脚趾的粗端戳出来的。至于蟹爪，用剪刀把两边剪开，然后反方向把两个爪子掰开，把蟹爪分开。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。